Coba Menu Masak Dari Aplikasi IPhone

Kolak, es buah, opor ayam, sayur asam. Deretan menu tersebut sepertinya sudah tidak asing lagi, pasalnya menu-menu tersebut sudah sering kita hidangkan sebagai menu makanan kita sehari-hari.

Bagi Anda yang merasa bosan dengan masakan tersebut, tidak ada salahnya menghadirkan sesuatu yang berbeda.

Aplikasi-aplikasi iPhone berikut akan membantu Anda mendapatkan referensi-referensi resep makanan, mulai dari hidangan pembuka, menu utama, hingga pencuci mulut, dari masakan khas benua Eropa, Asia hingga Amerika.

Aplikasi apa sajakah itu ? Berikut ulasannya seperti yang dilansir situs Pocket-lint.

1. Jamie's Recipes
Siapa yang tidak kenal Jamie Oliver, sang 'Naked Chef' terkenal asal Inggris?

Kini Jamie tidak hanya hadir di layar kaca Anda saja, tapi hadir dalam versi aplikasi juga. Melalui aplikasi, Anda bisa menemukan puluhan resep secara gratis, plus video tutorial tips mengolah masakan, seperti cara menggunakan pisau baik dan benar. Hadir pula dalam versi berbayar, di mana Anda bisa menemukan resep tambahan.

Harga: gratis

2. BigOven

Ada 170 ribu resep masakan yang dipanggang tersedia di aplikasi ini. Anda juga dapat memberikan komentar, bertukar foto dan video dengan pengguna lain. Plus aplikasi ini juga menyediakan informasi kalori pada tiap hidangan yang Anda masak.

Harga: gratis

3. Great British Chef - Recipes

Dibuat oleh organisasi perkumpulan chef terbaik seantero Inggris yang dianugerahi bintang Michelin, penghargaan prestisius untuk para chef, sudah pasti aplikasi ini menghadirkan resep-resep racikan para chef tersebut (dalam format HD untuk iPad).

Untuk memudahkan Anda, aplikasi ini juga menyediakan fitur daftar berlanja berikut tips berbelanja bahan yang diperlukan.

Harga: 2,49 pound (Rp 36.000,-)

4.Epicurious Recipes

Aplikasi ini diproduksi oleh situs Epicurious.com, sebuah situs masakan pemenang penghargaan, yang menghadirkan lebih dari 28 ribu resep yang sudah dites secara profesional.

Aplikasi ini menawarkan fitur seperti pencarian resep terpopuler, yang dikategorikan berdasarkan jenis acara, musim, atau bahan-bahan yang tersedia di kulkas Anda.

Harga: gratis

5. How To Cook Everything

Ini adalah aplikasi 'one-stop-destination' bagi Anda yang ingin mendapatkan info dan mencari pengoreksian cara memasak yang benar dan baik. Aplikasi ini dilengkapi kurang lebih 2.000 resep dan 400 ilustrasi cara memasak, plus fitur timer dan daftar belanjaan.

Harga: 2,99 pound (Rp 44.000,-)





(Tribun) 97out of 100 Review of : tokokuliner.com Jumlah Voting : 9673 Orang. Kuliner

Menu Takjil Dengan Es Dari Pelosok Nusantara

Bingung menyiapkan takjil hari ini ? Kalau es buah terus pastilah bosan. Bagaimana jika Anda coba membuat varian es yang segar dari pelosok Nusantara untuk sajian berbuka.

Es seperti tidak bisa dihilangkan dalam kebiasaan membatalkan puasa. Rasanya yang segar, langsung saja melenyapkan dahaga seharian. Nah, kalau Anda bosan dengan sajian es yang itu-itu saja, mengapa tidak coba membuat ragam es dari berbagai daerah ? Keluarga pun tidak jenuh dengan takjil yang disuguhkan.

Dimulai dari Kota Padang yang terkenal dengan es tebak. Es campur khas Padang ini juga populer di pelosok Sumatera Barat. Di daerah asalnya, es ini mudah ditemukan, baik di warung maupun rumah makan. Sama seperti display es campur, penjual es tebak pun memamerkan stoples warna-warni berisi agar-agar merah, agar-agar hijau, cendol hijau, cincau hitam, buah kolang-kaling merah dan hijau, tapai, nangka, potongan roti tawar, sirup merah, sirup gula merah, hingga santan.

Meski ada pula es tebak yang tidak memakai santan. Hal ini sekaligus menjadi pembeda es tebak dengan es campur. Es tebak terbuat dari tepung beras yang dimasak dan dicetak dalam cetakan cendol sehingga bentuknya mirip cendol, tapi lebih keras dan berwarna putih. Mirip serutan kelapa muda. Lalu ,es tebak diberi es serut yang banyak. Gundukan es serut itu kemudian disiram air gula tebu, cairan cokelat, sirup merah, serta susu kental manis.

Sementara di Sulawesi Selatan, es pisang ijo yang jadi idola, terutama pada bulan puasa seperti ini. Es khas Makassar ini terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo adalah pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan.

Meski sama-sama menggunakan pisang, namun es pisang ijo beda dengan es palu butung. Pembuatan es palu butung lebih ringkas ketimbang es pisang ijo. Pisangnya sendiri tidak dibalut dengan pewarna hijau.

Beralih ke Kalimantan Barat, tepatnya Pontianak, ada es lidah buaya. Untuk diketahui, aloevera atau lidah buaya memang menjadi salah satu tanaman andalan karena Pontianak memiliki lahan gambut yang luas dan cocok untuk ditumbuhi lidah buaya. Tak heran, Pontianak terkenal sebagai penghasil tanaman lidah buaya super. Selain manfaat kesehatan, lidah buaya juga bisa dijadikan minuman yang menyegarkan dan sangat digemari oleh penduduk setempat.

Untuk membuatnya tidaklah sulit. Bahan yang diperlukan antara lain daun lidah buaya, jeruk nipis, garam dapur dan gula pasir. Pilihlah daun yang cukup umur dan tebal. Daun cukup umur berwarna hijau tua, bagian tepi daun berduri lunak dan pucat. Kemudian cuci bersih daun lidah buaya, kupas kulit daun lidah buaya yang bening.

Didihkan air, lalu potongan daging lidah buaya dimasukkan dan didiamkan selama 10 menit. Daging lidah buaya berikutnya direndam dalam larutan asam yang terbuat dari satu liter air matang, kemudian tambahkan satu sendok makan perasan jeruk nipis. Bilas potongan daging daun lidah buaya dengan air matang, tambahkan larutan gula sesuai selera dan es pun siap dinikmati.

Adapun es kacang merah merupakan varian es lain yang berasal dari Manado. Selain kelezatan kacang merah dan kesegaran esnya, es ini digandrungi karena pembuatannya yang tak kalah mudah. Bahannya sederhana, hanya kacang merah kering. Sementara sebagai pendukung penyajian, kacang merah diberi es serut dan susu kental manis. Ayo, sajikan menu es yang berbeda untuk keluarga tercinta.

(sri noviarni) 97out of 100 Review of : tokokuliner.com Jumlah Voting : 9673 Orang. Kuliner